Печеночный торт.

Люди действительно странные.
- А вы делаете печеночный торт?
- Конечно делаю, вкусный он.
- А дайте рецепт.
- Конечно, вот вам рецепт.
- Ой, а почему вы муки всего две ложки и совсем без молока?
- Так я делаю печеночный торт, а не мучной.
- Но в рецепте журнала для женщин вот такой рецепт.
- Ну делайте по тому рецепту и кушайте мучной торт с небольшим запахом печенки.

0,5 кг говяжьей печени
1-2 яйца
2 столовые ложки муки
соль, перец по вкусу
Начинка
2-3 большие луковицы
1 большая морковь
соль, перец по вкусу
майонез 2-3 столовые ложки

Обрабатываем печень от всех плёнок и прожилок, в блендер печень, потом яйцо, муку, соль, перец. Взбиваем. Тесто должно быть как на блины, не жидкое, как сметана.
Лук режем на четыре части и шинкуем, морковь на крупной тёрке, в большой сковороде тушим до мягкости, солим и перчин, добавляем пару ложек майонеза и намазываем готовые печёночные блины. Даём остыть(можно и горячими) и едим.

Приятного аппетита!!!