Быстрый салат.

Захотел с вами поделиться одним быстрым салатом с двумя заправками.
Это основа салата:
Ветчина или окорок - 300 г
Фасоль консервированная - 1 банка
Помидоры - 2 шт.
Зелень укропа и петрушки - по вкусу
Ветчину и помидор режем кубиком. Зелень средне шинкуем.
Заправка №1
Одно яйцо, оливковое масло, чайная ложка горчицы, зубчик чеснока(можно и без него), соль, перец. Всё взбиваем до однородной массы и заправляем салат.
Заправка №2
Оливковое масло, сыр, зубчик чеснока(можно и без него), соевый соус. Всё взбиваем до однородной массы и заправляем салат.
С заправками можно экспериментировать.
Салат подать на листе китайской капусты. Можно есть свернув в трубочку, или просто вилкой.

К этому салату хорошо подходит эскалоп. А уж если вы эскалоп подадите на крутонах, то это будет очень красиво.
Приятного аппетита!!!